前面說過我們這一趟端午節旅遊是從南至北倒著玩，所以先到高雄晚上去吃滴水坊
滴水坊是佛光山開設的素食餐廳
意義取自 滴水之恩,湧泉以報的寓意
提醒人要知感恩,懂珍惜
http://web.fgs.org.tw/introduction.php?ihome=wc020
南屏別院滴水坊
高雄市左營區忠言路28號
075568016
跟一般的素食餐廳不同，擺設跟物品都很典雅具設計感
看樣子，如果不當餐廳使用
這裡應該可以用來舉辦大型研討會或圖書館
一旁玻璃櫃中的擺設
很合整個餐廳的型態，書香、人文加餐點
餐點跟西式簡餐一樣，採單點跟套餐並進形式
套餐就是附沙拉、水果跟飲料
沙拉醬是水果優格，不會太甜
非常清爽
石鍋拌飯似乎是最受歡迎的料理，每一桌都有人點
雖然是素的，但是香噴噴的料理一上桌，還是令人垂涎三尺
裡面的食材似乎是用香菇取代瘦肉
高麗菜新鮮脆嫩在加上特殊的香料
好好吃喔～～
想要吃其他種類的料理，也有看起來跟牛排超像的排餐
中間很像牛排的是杏鮑菇
超大一塊，配上特別水果醬
旁邊配菜是馬鈴薯、花椰菜
跟一般假肉不一樣
杏鮑菇吃起來很有嚼勁
也保留蔬菜原先的甜味與新鮮感
素食火鍋
有大量的葉菜類
在怎麼吃也不需要算熱量
完全沒有發胖的可能啊
最後再附上
佛光菜根譚
一碗慈心粥，勝飲人蔘湯；一杯清和茶，勝喝瓊玉漿；
一口菜根香，勝嚼酒肉飯；一念思無邪，勝辦滿漢餐。
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