（一）鮮炒高麗菜
材料很簡單，只有紅蘿蔔跟高麗菜
紅蘿蔔切絲、高麗菜切碎備用
把切碎的高麗菜放進塑膠袋，加鹽之後大力搖晃（阿基師教的）
加油炒紅蘿蔔
放入搖晃後的高麗菜翻炒，稍微調味
（剛剛已經用鹽醃高麗菜了，所以不用加太多調味料）
炒熟就可以起鍋囉
（二）無水番茄鍋
上網看到的食譜說番茄會出水，我一炒發現沒水就拼命加水
結果～～水太多
下次我會相信番茄的
材料：洋蔥、小番茄、杏鮑菇、香菇、紅白蘿蔔、木耳，都切小塊備用
先炒洋蔥、小番茄
剩餘材料放下去炒
轉小火蓋鍋蓋燜15-20分即可起鍋
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