【做菜】2014.5月 紅燒豆腐簡單版

今年母親節，雖然已經去外面吃飯，不過週日還是應媽媽的指揮下廚
由於極少下廚，所以當然不可能做太難的
我的紅燒豆腐不像其他人，是超簡化版本


材料：油豆腐（一盒八個正方形豆腐）
芹菜（取代蔥）
薑絲、蒜末
紅蘿蔔、筍切片
乾香菇（泡軟）
醬油、高湯粉


因為我懶得煎，所以我直接用油豆腐
首先下油炒薑絲、蒜末、香菇、紅蘿蔔、筍片
炒香之後加水、醬油、高湯粉，熬煮油豆腐
煮約5～10分鐘，加入芹菜」，即可上桌


超簡易紅燒豆腐上桌了，味道有點淡，不過以我這種懶人煮法
還能吃就不錯了
下次再學新菜囉～～～