之前曾經做過一次壽喜燒但不成功,
這一次再度捲土重來,不過是由妹妹掌廚
看了一堆食譜,還是MASA的最簡單,加上他又是日本人
學他應該最道地吧(笑)
使用牛五花的部份炒洋蔥
炒軟以後加入調味料:醬油、清酒、砂糖
洋蔥炒軟就可以加菜了,我們加了白菜,滿滿一大盆
壽喜燒其實不是火鍋,其實不用太多水,而且菜會出水
接下來就跟火鍋一樣,把料全加進去了
加了豆腐、魚餃、金針菇
又把一大堆小白菜加進去了
當然牛肉是一定要的啦
暖暖的一鍋
味道很不錯喔,果然用清酒就有日本味啦
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